معجزه جعفری در پیشگیری از "پیری چشم"
دکتر حسن رجبی جراح و فوق تخصص چشم گفت:فلانوئید و لوتئولین جعفری میتواند با اکسیژن مولکولهای بدن ترکیب و از آسیب سلولها پیشگیری کند.به گزارش"انجمن آرپی و اشتارگارت ایران - تی یلم"این سبزی مفید بهترین منبع ویتامین A و C است که نقش مهمی در سلامتی پوست و مو دارد.این متخصص خاطرنشان کرد:ناگفته نماند که جعفری به خاطر بتاکاروتن فراوان میتواند تا حد زیادی خطر ابتلا به تصلب شراین،دیابت و سرطان روده را کاهش دهدرجبی اظهار داشت:همچنین ویتامین C و بتاکاروتن این سبزی برای بیماران مبتلا به آسم، التهاب مفاصل و روماتیسم نقش معجزه گر دارد.وی یادآور شد:جعفری منبع خوبی برای دریافت اسید فولیک و ویتامین B نیز هست از همین رو مصرف آن به بیماران قلبی هم توصیه میشود.